Tanzanie - Zanzibar, Stonetown

Après 12h de bus à contempler le paysage défilant (champs d’ananas à perte de vue, villages authentiques…), nous faisons une halte de 6 jours sur l’île de Zanzibar. Cette île est un long radeau de terre baigné par des plages magnifiques de sable blanc : des lagons transparents, beaucoup de palmiers et de cocotiers, une végétation luxuriante, des plantations d’épices et d’arbres tropicaux à perte de vue…

A environ 40 km de la côte tanzanienne, cette île si proche du continent lui tourne pourtant le dos : plusieurs monde se télescopent, un fond d’Afrique, un peu de Grande Bretagne, beaucoup d’Arabie, le tout enrobé par les senteurs de l’Inde. C’est un visage complètement différent de l’Afrique continentale que nous explorons, un autre univers seulement à 2h de bateau de la pauvreté que nous avons pu découvrir précédemment…

Stonetown est formée de maisons en pierre de corail, les ruelles étroites de la vieille ville nous amène devant le fort arabe où nous pouvons déguster les mets locaux (samoussas, jus de sucre de canne, brochettes de viandes et de crustacés) à la tombée de la nuit. Baignée par l’océan Indien, cette petite ville labyrinthe est actuellement réhabilitée grâce aux aides financières de l’UNESCO. Ces deux journées sur Stonetown nous ont aussi permis de visiter une ferme aux épices dans laquelle sont cultivés : clou de girofle, poivre, gingembre, manioc, curcuma, cannelle, et autres épices formant le « masala » local !

Bateau navette

Pause déjeuner

Les ruelles de la vieille ville Stonetown

Stonetown

Stonetown

Les enfants au bord de l'eau

Les trois musulmanes

Sur la place du marché

Stonetown au coucher de soleil

Le fort arabe

Le marché de nuit de Stonetown

La pizza façon Zanzibar

Le marché de nuit

Les mets locaux

A l'auberge de jeunesse "Princess In"

L'ananas

L'écorce de cannelle

Le cacao

Le café

Le poivre

La cueillette des noix de coco

Préparation avant dégustation

Dégustation de noix de coco fraîches

Le cocotier

Le coucher de soleil sur la vieille ville

Une boutre

Moment détente

Dans le bus local

Beach-volley

Les bananes vertes

Les fruits locaux

Un bateau de pêcheur

La boutre locale

La plage du centre